|
|
Macaroni Met Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g macaroni
eventueel zout
1 kg mosselen in de schelp
1.5 dl witte wijn
sap van 1 citroen
30 g Becel Voor koken, (roer)bakken en braden
100 g doperwten (uit blik)
60 g tomatenstukjes (uit blik of pak)
50 g Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni gaar in water met zout.
Was intussen de mosselen grondig en zet ze op met de witte wijn en citroensap. Haal de mosselen van het vuur als ze allemaal open zijn.
Haal de mosselen uit hun schelp en bewaar ze in het kookvocht.
Giet de macaroni af.
Verwarm de Becel Voor koken, (roer)bakken en braden in een pan en voeg de macaroni, mosselen, kookvocht, doperwten, tomatenstukjes en Parmezaanse kaas toe.
Warm het gerecht goed door en breng op smaak met zout
|
|
|